Private chef - Catering - Consulting - Cooking Classes - Conciergerie - Culinary coaching

Chef Sandrine Emo

NOS PRESTATIONS

Chef à Domicile

Nous nous occupons de tout, des courses au dressage de la table, en passant par la préparation de vos repas et le nettoyage de la cuisine.

Pour tous vos repas ponctuels, de fête, professionnels ou au quotidien durant vos vacances.

Un service complet, discret et sur mesure avec des suggestions de menus créées spécialement pour vous.

Tarif variable suivant nombre de convives et le menu choisi.

Devis gratuit sur simple demande.

Ateliers de cuisine

Les cours se déroulent à votre domicile, ou le lieu de votre choix.

Le prix par personne comprend : les matières premières, le prêt d’un tablier, les fiches-recettes et l’atelier de 2 ou 3 heures.

Cours disponibles pour adultes ou enfants, en français, anglais ou italien!

Cours pour enfants à partir de 35 euros par personne

Cours adultes à partir de 50 euros par personne

Tarifs spéciaux familles et groupes

Les thèmes sont infinis!

Gâteau de fêtes

Création de gâteaux sur mesure, adaptés à un thème, une occasion, un code couleur, tout est possible!

Nous nous adaptons à toutes vos contraintes pour vous permettre d'avoir VOTRE gâteau de rêve : sans gluten, sans lactose, vegan, etc..

Tarif : variable suivant nombre de personnes et design, contactez-nous vite!

Livraison pâtisseries (évènements/restaurants)

Préparation en laboratoire de gâteaux et desserts, en formats individuels ou non, à venir chercher ou livrés directement dans votre restaurant ou sur le lieu de votre évènement.

Tout est fait maison, gourmand, réduit en sucre et disponible sans gluten, bio, sans lactose...

Large choix qui varie en fonction des saisons.

Tarif à la pièce disponible sur simple demande.

Coaching culinaire/Consulting

Nous n'avez que peu de temps pour cuisiner, manquez d'idées, d'organisation? Nous vous proposons un service de coaching pour apprendre à organiser votre cuisine pour la rendre plus ergonomique, à cuisiner des menus très rapides et délicieux, créons avec vous un planning hebdomadaire pour vous aider à vous organiser et à faire vos courses de façon à ne pas perdre de temps. Nous vous donnons des conseils de nutrition ainsi que sur les aliments de base à toujours avoir dans votre cuisine. Nous vous aidons à faire face à vos contraintes de santé et adapter vos menus et recettes .

Consulting disponible pour particuliers et professionnels, avec conseils une aide au respect et à la connaissance des règles d'hygiène en cuisine et règles HACCP pour les restaurants et collectivités.

Plateaux repas

(congrès/entreprises/associations)

Nous concoctons pour vous de bonnes recettes savoureuses et livrons sur vos lieux de travail, congrès, évènements professionnels et associatifs, des plateaux repas complets, sains et gourmands.

Nous nous adaptons aux régimes spéciaux afin de contenter tous vos collaborateurs.

Service disponible sur demande de Monaco à Cannes.

Tarifs variables en fonction des menus et dégressifs en fonction du nombre de plateaux.

Paniers/Recettes

"prêts à cuisiner"

Vous avez envie de cuisiner vous-même mais n'avez pas le temps de faire les courses ou peu d'idées pour votre menu de fête ? Nous vous proposons des suggestions de menus sur mesure.

Le menu choisi, nous livrons à votre domicile un panier contenant les ingrédients nécessaires, choisis avec soin chez nos fournisseurs locaux, les fiches recettes détaillées et vous proposons des plages horaires pour nous contacter pendant votre préparation et nous poser touts vos questions et apporter nos conseils pour la réussite de vos préparations.

Disponibles pour vos évènements personnels et pour toutes les fêtes calendaires.

Tarif variable en fonction du menu choisi et du nombre de convives.

Contactez-nous pour obtenir un tarif personnalisé.

Tours Gastronomiques et cours de cuisine locale

Nous vous accompagnons dans une balade mêlant découverte de la ville, de son histoire, des spécialités locales et de la cuisine niçoise, hors des sentiers battus et des circuits et lieux touristiques. Vous mangerez et connaîtrez la ville comme un vrai local. Nous vous conseillerons nos restaurants, bars et visites préférés et vous conterons des anecdotes et histoires sur Nice, les niçois et leurs particularités.

Nous finirons par un atelier de cuisine basé sur une spécialité locale! Un tour rock'n roll différent des tours classiques!

Contactez-nous pour connaître tous les détails et circuits proposés en fonction des saisons et de l'humeur du chef!

Prix : à partir de 80 euros par personne pour un tour de 3 à 4 heures.

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